Vanilj & Lime Cheesecake

Protein Cheesecake

Ingredienser

• 600g Philadelphia ost 5%
• 75g Vaniljprotein pulver
• 3 st ägg
• 1.75 dl stevia
• 1 tsk vaniljextrakt(Valfritt)
• 2 st limefrukter(saften)

Utförande

Lägg Philadelphiaosten i en stor bunke. Värm den sedan i micron(20 sec). Tillsätt sedan Proteinpulvret, äggen & Stevian. Klyv limefrukterna & pressa i saften. Tillsätt sedan vaniljextraktet. Vispa ihop allt med elvisp. 

Smörj sedan en ungsform lätt med smör eller olivolja. Häll i smeten och ställ in i ugnen på 150 C i 40 minuter. Håll noga koll på kakan efter 35 minuter. Man kan tycka att den är rinnig i mitten efter 40 min. Men den får absolut inte bli för fast & börja spricka!  

Ta ut formen ur ugnen ställ sedan in den i kylskåpet i minst 3 timmar. Detta ger kakan tid att stelna till en aning. Dela sedan upp kakan i 8 bitar med hjälp av en kniv. ÄT & NJUT!!

Näringsvärde (per bit)

• Kcal: 150
• Protein: 19g
• Kolhydrater: 6g
• Fett: 6g

Hallonsåsen

Blanda 200g frysta hallon med 30-50g Stevia(smaksak) i en kastrull. Koka upp, mosa & rör om... KLARRT!! kylskåpskall Cheesecake med varm hallonsås är oslagbart^^

Fridens liljor !!