Syndicate content

Fick bli ett brödbak i måndags också. Lagade ett av mina favoritbröd.
Blev tillslut ett energivärde på ca 11-13g fett, 17-17,5g protein och ca 9g kolhydrater per 100 gram bröd. Allt beroende på hur väl man tuggar eftersom det innehåller en del hela linfrön.

Receptet:
4 dl krossade linfrön. jag byter ut 2dl mot hela istället. Tycker det räcker gott och väl med 2 dl krossade. Vill binda upp lite av fettet. Hela linfrön orkar ju magen inte smälta, däremot kan de sätta fart på magen ibland.
20 hackade valnötskärnor
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1/2 tsk brödkrydda
2 msk fiberhusk eller psylliumfrön
250 gram kesella (SKA vara fet eg. men jag kör på 1%)
6 ägg (Gärna stora!)
Ev proteinpulver som proteinboost. Jag tog 3 dl Whey-80 denna gång. Men det gör också att brödet fastnar i formen lättare och får en hårdare yta. Gör det även lite torrare.

Här kan man sedan välja vad man smaksätter med, OM man vill det vill säga. Än så länge är det egentligen ett väldigt näringsrikt LCHF-bröd som jag skulle rekommendera varmt till alla som kör LCHF.
Jag brukar slänga i 40 gram russin och 40 gram torkade aprikoser(tärnade), vilket var fallet även denna gång. Men om jag handlat lite tropicgodis, så brukar det slinka ner 40 gram torkad annanas också (också tärnad naturligtvis), då kommer det lite kolhydrater till brödet också. Kommer man upp i 100-120 gram torkar frukt och bär, så behövs väldigt sällan nåt smör här, då blir brödet grymt saftigt och nästan som en kaka!
Vill man dunka på med bär i alla dess former för att få till ett bröd rikt på antioxidanter, så funkar det alldeles utmärkt! Har gjort det några gånger och det blir kanon.

Häll upp allt i en brödform, gärna en utan särskilt mycket form(en rakare variant) för att underlätta att få loss brödet om det fastnar. Går ju att använda bakplåtspapper att klä formen invändigt med också om man vill.

Släng in långt ner i ugnen på 175 grader och ca 60-75 minuter.

Sedan är det klart, njuuuut!! ;)
 

Lånade en bild från nätet. Det där är inte det riktiga brödet, men det ser ungefär likadant ut. Lovar att flika in en bild på det riktiga brödet längre fram ;)

tors 12, Jul 2012 |

Har gymmat lite med en ny träningspolare de senaste dagarna. Som vanligt av någon konstig anledning, en tjej. Men en grym tjej! Styrkelyftare och tävlande i bodyfitness. Tror att det kan bli riktigt bra på sikt, trivs redan riktigt bra med att köra med henne och hon gillar precis som jag, pass med volym och många forcerade reps, Hårt helt enkelt ;)

Körde rygg i torsdags och bröst i fredags med henne. Två ganska bra pass på odenplan. Lite synd att det blev tidspress i slutet på bröståasset bara. Men det innebar bara att vi kortade ner vilan till i princip ingenting de sista 11 seten. Vi var riktigt slut efteråt, en skön känsla :)

Den här gången hade vi gett oss fasen på att det skulle bli träningsvärk i deltoideus, nåt vi båda har svårt för, speciellt utsidan. Rejälj pump fick vi iaf och passet var grymt, men träningsvärk? nä...... :(

Ett kungadöme till den som kan få mina utsidor på deltoideus att bli inlagda på Karolinska för akut träningsvärksshock! :(


Passet då.....:
3 set Axelpress bakom nacken i smithmaskin
3 set axelpress i maskin (vet ej vad den heter, men de är splittad så att den funkar som en hantelpress
3 droppset sidlyft med hantel
3 superset med skivstångslyft till hakan samt frontlyft med viktskiva
3 set Kabelsidlyft bakom kroppen
3 set baksida i kabel, som omvända flies fast stående
3 set baksida axlar i pecdecmaskinen som är byggd för båda funktionerna.
Vet att jag glömmer minst en övning nu eftersom vi körde 9 st, men kommer ej ihåg vad det var :)

Ser fram mot nästa pass redan! ;)
 

tors 12, Jul 2012 |

På tisdagen efter bröstpasset var tanken att det skulle bli ett ganska långt benpass med även baksida och vader med på schemat. Men lite övertaggad av min träningspolares berättelse om hennes benpass, så ville jag inte vara sämre. Startade med enbensböj i smithmaskinen. Tyvärr med bälte eftersom min rygg inte är vad den ska vara. OBS! tala inte om detta för min läkare ;) har egentligen mer eller mindre aktivitetsförbud i väntan på MR på axel och rygg som kommer snart. Har en del gammal skit att dras med tyvärr. När jag var inne på St Görans så hämtade den kvinnliga läkaren en kollega för att få hjälp eftersom hon tyckte att det var så mycket att ta hänsyn till. Det slutade med att de ville sätta kortison direkt (men ångrade sig i sista stund p g a att det kanske skulle påverka resultatet på MR) och ställde sig och bara tittade på mig i 3-4 minuter utan att säga nåt annat än ”Hmmmmmmm…….” Kändes gansla skumt….


MEN! Tillbaka till benpasset…. Fortsatte sedan till benpressen där jag lade på riktigt tungt (iaf för mina stackars piprensare) och körde sakta som attans med grym kontakt och lade på minst 4 forcerade reps på varja set. Tappade räkningen på de set jag gjorde och kunde inte stå efteråt. Konstaterade att jag inte skulle palla vader och baksida och haltade istället spyfärdig bort till min gympolare som ville ha hjälp med bilder till sin blogg. Tog 4-5 skitkassa bilder och rasade sedan ihop som ett offer på golvet inne på SATS spåris bredvid papperskorgen (ifall jag inte skulle klara att inte spy…).
Måste ha sett hemskt patetisk ut där jag låg. träningsvärken jag fick var inte att leka med kan jag säga. Kände mig helt invalid! Men men, no pain, no gain

En bild från spåris då jag inte var riktigt lika sliten :)

tors 12, Jul 2012 |

Tryckte ur mig ett bröstpass i vällingby med min favoritgympolare. Kände mig extremt klen, men fick en grym kontakt och en jökla träningsvärk efteråt.

Hon körde lite allt möjligt, men som vanligt med ett jävla tryck i kroppen och ett jäkla fokus. GRYMT kul att träna med och GRYM på att träna också! Eller vad sägs om en tjej som bänkar ca 90 kg och ofta kör 2 gånger om dagen? ganska OK ;)

 

Fick en bild tagen också :)

 

På kvällen var det dags för mat, såg en 2 för 16 drive på matjessill på ica och blev grymt sugen direkt! Tänkte att jag skulle ta det varsamt och slängde på de minsta 7 potatisarna, en sillburk, en halv gräddfil med gräslök och pillade undan de 8 sista stora blaffiga potatisarna och tänkte göra två matlådor av dem. Men nix……. Blev nästan hungrigare av den lilla första portionen! Slutade på 14 potatisar, två sillburkar, en gräddfil och 1/2 kruka gräslök. Men det var grymt gott!

Äta bör man annars dör man ;)

tors 12, Jul 2012 |

På söndagen blev dig riktigt tight med tid. Fick köra ett riktigt komprimerat, intensivt och snabbt axelpass. Sen fixa och dona med en massa småsaker. Ni vet dom där småsakerna som var och en går ganska snabbt att göra, men problemet är bara att de är så många att det tar en evighet. Speciellt om man måste resa över halva stan för att få dem gjorda…..

På kvällen vart det EM-final och man blev bjuden på en överjordisk chiliconcarne med ris. Vattnas i munnen fortfarande bara jag tänker på den!

Lånad bild, men det var väl ungefär sådär det såg ut :) Fast myyyyyyycket mer på tallriken! ;)

 

Mitt tips om att spanien skulle vinna slog för övrigt in och JAG anser iaf att tipset om vem som skulle bli skytteligavinnare också gick in eftersom Torres kom före Gomez bara p g a mindre spelade minuter. Hade jag chansat med hjärtat så hade jag dock tagit Torres, ångrar det lite :/ Då hade man ju haft HELT rätt och inte rätt på dispens :D
 

tors 12, Jul 2012 |

Dags att få tummen ur. Körde ett jäkla grymt ryggpass med en av mina träningspolare härom veckan. Vi var båda missnöjda över midsommarhelgen och tänkte att NU JÄVLAR ska kroppen få. Passet var i maffigaste laget volymässigt med tanke på att vi alltid kör till fail + forcerade reps, men det var grymt skönt!

4 set Chins med brett grepp
4 set pullups, axelbrett grepp
4 set breda latsdrag i kabel
4 set enhands latsdrag i kabel
3 set rodd med ”V-grepp” snett uppifrån (latsdragmaskinen)
3 set rodd med brett pronerat grepp, samma som ovan
4 set hantelrodd (min kompis fick tidsnöd här och var tyvärr tvungen att dra)
4 set ”skulderbladsshrugs” framåtlutade shrugs för trepsen sen övre och mellersta del
4 set omvända flies
4 set utåtrotationer

Var bra seg efteråt men riktigt nöjd! ;)



Min kompis tog en bild på mina stackars minilats också. FY vad jag måste börja jobba på dom! inte mycket kött där inte! :D
 

tors 12, Jul 2012 |

Ja vart ska man börja? tänker inte fokuser så mycket på den skit som hänt senaste tiden, bättre att lägga tid och kraft på annat och framför allt på sånt du kan påverka. Tycker alldeles för många människor lägger tid och energi på sånt de inte kan påverka eller göra nåt åt. Ett typexempel är stockholmstraffiken, hur många sitter inte i bilen på morgonen med en pulls mellan 160-200 och svär och gormar över alla andra (för de själva är ju uppenbarligen de enda som verkligen KAN köra bil) i traffiken och skyller på dem att allt går långsamt, Trots att det är rött ljus eller en olycka som trafiken står stilla för. Jag förstår att man blir frustrerad över att inte hinna i tid dit man ska, men vad kan du i den situationen göra åt det? du kan bara i samma tempo flyta med i trafikens tempo och hoppas att det lättar upp senare. Nej spar den energin tills det händer nåt du KAN göra nåt åt istället!

när jag startade bloggen, så såg min situation ut som följande:

Heltid som idrotts- och matematiklärare på ett aspergergymnasium

Extrajobb som assistent på lördagar 18:00-10:00

Huvudtränare för Sollentunas U16

Assisterande för Sollentunas J18

Istränare för SDE´s U11

Huvudtränare för stockholms distriktslag Filickor 17

 

Dock så rann uppdraget i Sollentuna tyvärr ut i sanden. Jag sa upp mitt kontrakt då jag ansåg att uppdraget inte bara var omöjligt att genomföra, det fanns i princip inte kvar. Så vinden blåste mig tillbaka till vad jag i stockholm iaf kallar min moderklubb (iaf som tränare), SDE Hockey.

Tog över U11 helt som fystränare coach och istränare, Fick assisterande uppdrag med Daniel Broberg i U15 som den gånga säsongen var sveriges bästa U15-lag. Säsongen där kröntes med Guld i slutspelet i Mitt i cupen. Tog över som fystränare en bit in på säsongen för klubbens riksserielag(damernas svar på elitserien). Säsongen där slutade inte lika lyckligt, degradering till Div 1 och i stort sett hela laget drog. Kan görna ta på mig ansvaret för upplägget av fysen där, men absolut inte spelarnas fysiska status i många fall. Problemet med fys är att den måste utföras också... Kan säga att det inte klaffade så bra alla gånger på den punkten! 

Dagarna under året såg ut som följande sju dagar i veckan i princip, jag packar lådor, protein och kläder och går ut genom dörren kl 06:50 på morgonen och kommer tillbaka nånstans mellan 22:00 och 00:00 varje dag i princip utan undantag. Helgerna var lite snällare, då blev det kanske 8-22 som jag var borta, men inga fria dagar alls nästan. Mitt i det skulle man också klämma in egen träning, ibland t o m dubbelpass. det funkade men det var jobbigt. Gick på kronisk sömnbrist hela året kan man säga.

I december upphörde mitt extrajobb och nu i vår fick jag ej förlängt på skolan. Så nu jagar man jobb utav bara.........

Nästa säsong har jag iaf fått klart vissa bitar:

Blir huvudansvar för klubbens U13

Får fysutvecklingsansvar vad gäller förberedande skivstångsteknik, funktionell träning och funktionell rörlighet för klubbens U11, U12, U13, U14 och U15

Klubben betalar en PT-utbildning på PT-school. Har velat gått den väldigt länge och nu öppnade sig äntligen möjligheten, enormt glad för detta! Kommer också få mer utbildning betald, kostrådgivare är det som står på schemat just nu. Inte heller helt fel.

Också tackat ja till F17 distrikt en säsong till.

Så det finns att göra om jag skulle få några sekunder över kan jag ju säga.

 

Träningen har gått sådär, ökar sakta i det mesta, men känner att den blir lidande av allt som händer runtomkring. Bristen på sömn inte minst. Det har nog varit den största begränsande faktorn till mina resultat. Förhoppningsvis bli det bättring på det nu :)

Men nog om det, nya tag, mer träning och jag ser fram grymt mycket emot utbildningen nu i september, det kommer bli grymt! ;)

tors 12, Jul 2012 |

Hann precis starta den här bloggen och göra något inlägg. Hade tänkt blogga seriöst och var ganska taggad, sen händer allt negativt på en gång. Många små kraschar på rad och att blogga kändes inte alls prioriterat på top 10-listan.

Mycket annat tog tid, men lyckades iaf hålla liv i träningen. Så nu får det bli ett försök igen. Upp på hästen tillbaka om man failar första gången, är det inte så? ;)

Ska göra några inlägg på rad här nu idag och imorgon så jag känner att jag kommer igång. Kan vara bra för att sparka igång sig. Så om det är nån som irriterar sig på mssblooginlägg på kort tid, så får de ha överseende :)

tors 12, Jul 2012 |

Slutade jobba 10:00 i morse. Drog rakt hem och däckade i soffan, slut som ett djur. Gick upp och käkade, körde ett rygg- + bicepspass, drog till ikea och kom hem och däckade igen. Och vad blir det nu om inte jobb? börjar 18:00 igen och ska köra till 08:00. (de ringde in mig igår......igen). Efter det blir det jobb igen 09:00 - 16:00 i en annan del av stan och sen ett möte på det. Räknade ihop min arbetsvecka denna vecka och kom ihop till 102 jobbade timmar (med nattens pass). Tur att man kan blunda och rabbla det heliga mantrat tyst i skallen för sig själv när man tycker att det börjar bli tufft, "pengar pengar pengar......"

Ben på schemat i morgon, det kommer bli sjukt segt. Får väl dra till COOP och köpa två plattor Red bull eller nåt så man pallar.


När jag kommer hem i morgon, då J Ä V L A R ska jag sova!!

sön 31, Jul 2011 |

Jag hade lite planer på att göra en bodpodmätning på Pauluns för att ta reda på min totala mängd fett i kroppen. Tanken var att jag sen skulle lägga mig på ett bestämt antal kalorier under ett antal veckor och sedan göra en ny mätning. De värden jag får ska sedan hjälpa mig att ställa mitt kaloiintag under träning så jag tappar fettmassa, men inte ligger allt för lågt i kalorier och tappar min ynkliga men surt förvärvade muskelmassa.

Hur svårt kan det vara att boka en mätning på Pauluns utan att åka in? Tydligen svårare än att bänkpressa Göran Persson tjockmage efter en helhelg på McDonalds!! Har under några dagar ringt och mailat men inte fått nåt svar alls. Det enda resultatet av mitt eviga jagande efter nån mänsklig själ på Pauluns som vill ta upp min bokning, har varit att jag nu kan hela deras telefonsvar utantill som rinnande vatten. Speciellt då de lovar att upprepa meddelandet på engelska, men istället upprepar det på svenska istället och sen kopllar ur ditt samtal........

Vad det här gör med humöret efter hittills 72,5 jobbade timmar denna vecka (ska jobba ytterligare 16 timmar snart) och lite slarv med kolhydraterna behöver man inte vara ett geni för att räkna ut. Vill hellst strypa varenda jäkel på Pauluns och funderar seriöst på att vänta med mätningen tills Ylab öppnar den 8:e augusti och göra mätningen där, i ren protest över sopkass och fullkomligt värdelös service.

Ska man strypa Pauluns eller stoppa i sig kolhydrater? Hmmm.......

Får nog göra det enda rätta nu när jag retat upp mig till bristgränsen. Använda ilskan till att köra skiten ur mig i gymmet innan man börjar jobba igen vid 18:00......

lör 30, Jul 2011 |