I MIN VARUKORG

Jag kommer hem efter en lång och fullspäckad dag, vrålhungrig. Jag går i princip direkt till köket och rotar snabbt fram något i skåpen som jag kan fylla min mage med utan att det kräver någon större ansträngning av mig så att jag sedan kan dimpa ner i soffan och ladda batterierna, återhämta mig från dagen.

Känner du igen dig?
Allt som oftast är jag allt annat än sugen på att gå och myshandla i affären för att sedan åka hem och laga en spännande lyxig middag, bara sådär på en vardag för att det är så härligt. Jag vill ha något snabbt och smidigt men som ger min kropp den energi och bränsle som den behöver för att fungera. 

Något som verkligen har hjälpt att göra rätt val när jag kommer hem och är sådär vrålhungrig är att planera veckans mat och storhandla. Det finns då alltid näringsrika livsmedel hemma som jag snabbt och lätt kan slänga ihop något att äta utifrån. 

Räddare i nöden
-Att storhandla, planera gärna i förväg med en lista så inte onödiga saker åker ner i vagnen på impuls 
-Undvika att handla hem saker så som ostkrokar, kakor och choklad som annars lätt slinker ner i en vrålhungrig mage
-Storkok en gång i veckan så att det alltid finns färdiglagad mat att äta de stressigare dagarna

Dessa tre rutiner är utan tvekan mina räddare i nöden som hjälper mig de där dagar när tiden och energin inte riktigt räcker till. De är absolut några av de viktigaste byggstenarna för mig för att äta och leva hälsosamt så att jag kan hålla både kropp och själ starka och välmående. 

Dunderhonung a la No Excuses: Välfylld kyl, frys och skafferi ;) 

Så vad är egentligen extra bra att ha hemma dessa hungriga och stressiga eftermiddagar/kvällar?
Jag har alltid en bas som jag utgår från med livsmedel som jag alltid ser till att ha hemma eller slänga ner i min varukorg:

I kylen
Keso, kesella/kvarg, ägg, önos lågkalorisylt, halloumi, olika sorters grönsaker så som cocktailtomater, salladsblandningar, paprika, morötter, broccoli och slutligen även färsk frukt

I skafferiet
Proteinpulver, naturella nötter, jordnötssmör, olivolja, kokosolja, kokosflingor, havregryn
musli, bulgur, ris, quinoa, potatis, finncrisp, proteinbars och under diet har jag alltid fitnessnudlarna.

I frysen
Wokgrönsaker, bär, kyckling, fisk: lax & torsk, kassler, magert kött så som fläskfilé, lövbiff, älgkött, köttfärs med 5 % fetthalt & grovt bröd att rosta eller ta fram för att tinas till en lyxig helgfrukost

På helgen, för att unna mig något extra gott köper jag gärna hem

-Färska bär och frukt
-Kesella med smak
-Proteinbars (mintchokladen är verkligen to die for!)
-Ett riktigt gott vin