Tummen ner

rätt i blomkålspizzan för den som är observant. ;) Ska försöka att få till måtten på detta för fick mail om att recept önskas. Gör denna även med sötpotatis bland annat. Man kan i princip ta vilken grönsak/rotfrukt som man vill. Och även toppa med man vill så klart!! :D

Blomkål som du kokar mjuk (vägde tyvärr inte huvudet ;))

75 gram vispad äggvita

1 vitlöksklyfta

valfria kryddor

1/2 skopa One Meal vanilj

Mixa blomkålen med en stavmixer och blanda ihop alla ingredienserna. Jag hade smeten i en pajform men det väljer ni själva hur ni vill ha det. In i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter och ca 15 minuter till med topping. Hade på riven parmesan för att höja proteinvärdet ännu ett snäpp. :P

Nu blir det till att sätta lite fart här för jag ska hämta ut min "ellosjacka" innan jag promenixar vidare till fiskspaet. Undrar dock om jag ska ta mig duschen inne eller ute?! Glad så länge som att det inte kommer ner som snö i alla fall för jag är en fryslort!!