Vad har hänt sen sist då?
Jag har hunnit träna några gånger, mest innebandy och sprungit lite på jobbet men även ett grymt bröstpass med jonte och ett axel/mage pass på jobbet. Imorgon blir det att mörda ryggen om jag inte känner mig förkyld som jag gjorde när jag vaknade imorse.

Min burk med Creatine Xplode som jag vann i Elins tävling. Än så länge kan jag bara recensera smaken(apelsin) men den får lätt 5 hantlar av 5 möjliga. Den var så god så att en av dagarna på jobbet när jag inte hade tillgång till en shaker så slängde jag in en skopa pulver i munnen som jag sen sköljde ner med vatten! ![]()

Vi hade grillkväll med några vänner tidigare i veckan och jag passade på att bjuda på en efterrätt som jag gått och funderat på ett tag.
När jag var i Stockholm för 2år sedan så blev jag bjuden på mat av Fredde som är kock och brandman, han grillade ananas med mascarponegrädde till efterrätt så jag härmade det med en egen liten twist.

Recept 6 portioner:
- 1st färsk ananas
- 2-2,5dl grädde
- 250g mascarponeost
- 2-3msk honung (jag hade honung med vanilj)
- 1påse chokladchili grillströssel
- Skär ananasen i 6st bitar och rensa bort stam och skal
- marinera ananasen i fruktsaft och honung alternativt pensla frukten just vid grillning om tiden inte räcker till
- vispa grädde hårt och blanda ner mascarponeosten
- grilla ananasen så den mjuknar lite och får lite grillyta
- lägg upp på fat, strö strösslet över och klicka dit grädden
- Njuuuut!!
























