Hur jag äter och planerar

För mig handlar allt om planering när det kommer till att hålla kosten. Att ha så mycket som möjligt färdigt så man inte behöver tänka utan bara gå på rutin. Kyckling- där, en påse bulgur där, grönsaker där och sen bara sätta sig och äta. Sen försöker jag göra så mycket mat som möjligt som sköter sig själv så jag får mer tid med Leon. Det mesta görs i ugnen. 
 

• Quinoa, bulgur, bönor, linser mm går utmärkt att göra storkok på och frysa in i små påsar färdigvägt och klart. 
• Ägg går att koka många åt gången och håller sig i kylen upp till 5 dagar.
• Laxfilé, kycklingfilé, biffar på mager nötfärs, rostbiff mm går utmärkt att utmärkt att göra i ugn och frysa in i portioner färdigt att ta fram. Jag marinerar gärna i lite kryddor och olja eller i teriyakiås. Behövs så lite och blir mycket smak när man låter det gosa in sig. =) 
  
• Såser på keso och kesella går att göra en större batch av och ha färdigt i kylen, håller sig runt 5 dagar i kylen beroende på vad du har i.  Jag gör ofta tsatziki på lätkesella/kvarg. River gurka, kramar ur vattnet och har i en vitlöksklyfta per 250gr kesella. Mycket gott att även ha i mynta. Den här---> kesosåsen är en stor favorit! Går att göra hur mycket som helst. Kommer fler tips sen. 
• Potatis (vanlig eller sötpotatis) blir fantastiskt gott med lite olivolja, salt och peppar, vitlök och färsk timjan- in i ugnen- sköter sig självt. 
  
  Idag körde jag och Leon teriyaki-lax med röd quinoa, olika grönsaker, avokado mm. Jag fick även mozarella och chilisås medan Leon körde på mer naturellt.. Mums! Tog dessutom 5 min att göra då laxen och quinoan var färdiggjord och vägd. Plättlätt. =)
  
  

Sen är min störta räddning One Whey. Skulle aldrig få i mig tillräckligt annars. Kör minst 3 shakes om dan nu då jag måste upp i min 200 gr per dag och det funkar inte för mig med vanlig mat. Världens bästa protein utan tvekan. Mitt tog slut nu och jag fick en chock över hur äckligt de andra smakar som jag annars druckit (och då gillat). One whey blandar sig så jäkla bra och smakar inte aspartam och konstgjort. Lider nu utan den.  Längtar så efter One Meal så jag kan få me lite kolisar också. Tål inte klumparna som blir av vanligt havregryn. Huvva!