Min nya kost

Inför resan till Egypten köpte jag en del böcker som jag tänkte läsa.

Det första jag gjorde när vi satt oss på planet var att slå upp Matrevolutionen.

Fem timmar senare var jag förbannad, glad, tacksam, besviken och i upproriskt tillstånd!

• Förbannad – för att så många människors liv förstörts på grund av människors stolthet och okunnighet
• Glad – för att jag fått veta allt detta NU och inte när jag levt ett helt liv i ”kamp”
• Tacksam – för att jag läste boken INNAN semestern
• Besviken –på att de som ”ska veta” inte kan ta till sig detta nya snabbt nog (Livsmedelsverket, läkare etc)
• Upproriskt tillstånd behöver jag nog inte förklara - det är ett tillstånd som jag rätt ofta hamnar i när jag blir förbannad - det är svårt att INTE vilja rida ut i krig med flaggan hissad och skrika ”WHAT YOU DO IN LIFE ECHOES IN ETERNITY” efter att ha läst denna bok!

Jag hade köpt en macka på Arlanda, och den brände nästan hål på stolsfickan framför mig.

Under hela veckan i Egypten struntade jag totalt i allt vad kaloriräkning och kostschema hette. Jag åt mängder med kött, grönsaker, hade smör på ungefär allt och eftersom jag var på semester njöt jag av en (*host* kanske fler *host*) chokladbit eller jordgubbe vid några mål.

Jag åt mig nästan spy-mätt 3 mål om dagen, när jag kom hem och ställde mig på vågen visade den på +0,7 kg. Hade jag ätit samma mängd mat men med kolhydrater hade vågen snarare visat på > + 5 kg.
(Min bonusmamma hittade balansen bättre gick ner en hel del i vikt - tänk er det! En vecka på all inclusive och GÅ NER i vikt samtidigt som man njuter och mår bra?! Låter nästan för bra för att vara sant!)

Att äta sig mer mätt än mätt är ett vanligt nybörjarfel. Jag ville samtidigt vara säker på att jag inte fick i mig för lite – min skräck att bli sjuk ni vet… :P Börjar bli lite tröttsamt att skylla på den, men så fort tjejvasan är över ska jag aldrig aldrig mer vara rädd för att bli sjuk!

Det som nästan bäst visar på hur glad min kropp blev över detta var att (känsliga läsare varnas) jag har varit konstant lös i magen i ungefär 4 månader. Efter en dag med denna kost var allting ”som vanligt”. EN DAG!

Jag har nu ätit på detta vis, dock inte riktigt lika mycket vid varje mål, i snart tre veckor.

Jag ser fram emot att få veta hur det känns när man ”går in i väggen” (träningsmässigt) första gången.

Att gå på kostschema passade mig bra eftersom jag gillar att ha kontroll.
Men det är inte ultimat, en önskan är att bara kunna leva och äta det som känns bra och rätt. Och det här är metoden! 

Det känns som att ytterligare en pusselbit fallit på plats, även om jag fortfarande inte riktigt hittat min balans än så är jag övertygad om att jag kommer göra det snart.

Visst, jag kommer säkert gå på någon dietperiod och mixtra lite fram och tillbaka med kolhydrater, fett och protein - men nu VET jag iaf bakgrunden!
Ingen mer fett-förvirring eller kolhydratskräck. Bara ett lugn över att ha fakta.
Och allteftersom jag lär mig mer kommer jag att kunna optimera kosten för att få bästa tänkbara resultat!

Bild från Lotta Bruhn

Jag menar inte att alla ska börja äta ”riktig mat” (dvs LCHF), det är någonting som är upp till var och en. Men jag tycker att alla har rätt att veta hur det ligger till och få möjligheten att göra valet själva medvetna om all fakta!

Jag är långt ifrån någon expert på området. Men Internet svämmar över av information!
I Cams blogg finns både intressanta artiklar och massa bra recept!
Kostdoktorn.se (som skrivit boken) har mycket av innehållet på sin sida.
Även LCHF för nybörjare här på FG rekommenderar starkt!

Och…

LÄS BOKEN!

Om jag kunde skulle jag köpa ett ex och ge till alla som lovade att läsa den, men det är mycket man vill… 

För din egen framtid och din hälsas skull - HÄNG PÅ MATREVOLUTIONEN!