Ät snacks med gott samvete!
Tillhör du dem som älskar chips och övriga snacks men väljer att avstå på grund av dess negativa hälsoeffekter? Ett glädjande besked är att det finns nyttiga alternativ som till och med smakar godare än både de dragerade chilinötterna och de sönder processerade potatisskivorna.
Eftersom jag valt att lägga fokus på alternativa snacks under påskhelgen är det ett ypperligt tillfälle att avsluta denna långhelg ett riktigt gott och enkelt recept på alternativa chips.
Morotschipsen som jag tillverkade häromdagen gav mig inspiration att pröva samma koncept med andra råvaror. Min far var den första att få smaka av resultatet och han var mer än nöjd. Viktigt att poängtera är att han är ett stort fan utav traditionella chips och avskyr allt som är nyttigt, dock inte dessa chips!
Ingredienser:
• Jordärtskocka
• Palsternacka
• Polkabetor
• Halvsalt
• Äggvita
Utförande:
Sätt ugnen på 165 grader!
Skiva jordärtskocka, palsternacka och polkabetor i tunna skivor, försök att få samtliga skivor lika tunna. ( om du har en matberedare med skivfunktion kan du med fördel använda denna). Lägg ut skivorna på en plåt täckt med bakplåtspapper . Pensla skivorna med äggvita och strö över havssalt och eventuellt annan önskad krydda.
Rosta i ugnen ca 30 min i varmluftsugn och 45 i vanlig ugn. Efter cirka 20 minuter kan du ta ut chipsen och vända dem för att få extra krispighet.
Servera med hemlagad guacamole eller vitlökskesella!
Tillagade även rostade mandlar med havssalt som jag tidigare lagt ut recept på, vilka också var mycket uppskattade. Tillsatte även chiliflakes för att få lite spännande hetta. Grundreceptet på rostade mandlar finner du här!
|
Kommentera
Kommentarer
Tack. Och ja! Men så är det med mycket inom träning/kost ämnet. Mycket är s k broscience baserat, och många går efter det tänket. Han/hon är biffig/deffad/stark, de vet uppenbarligen vad de håller på med även om det inte behöver vara så. Men det hela har nog att göra med att folk är väldigt lata och inte ids/orkar eller har intresse av att undersöka saker för sig själva utan blint litar på andra. Sen så verkar ju ALLTID "bevis" bördan ligga på den som har rätt när denne tycker annorlunda än s k "sanningar".
Jag ska titta på det och återkomma. Har läst några bra och några mindre bra den senaste veckan! Har även en hel hög med andra som väntar på att bli lästa (som vanligt). Det är farligt att börja läsa artiklar för det slutar aldrig med att man läser en enstaka utan det ökar alltid exponentiellt=)
Då har du väl i princip allt man kan önska sig förutom ringar, paralletter, medicin bollar och dumper däck;). Har du hunnit läsa den boken än? höll den måttet?
Haha det har du rätt i.Det var faktiskt mer folk i gymmet idag än vanligt, men kan ju också vara relaterat till att det verkar vara påsklov just nu. Blev dock inte störd av dem idag, stängde in mig i ett rum och körde gymnastik=)
Återkommer ang. artiklarina. Har du via skolan (eller annan hook up) så du kan läsa fulltext artiklar?
Yes jag försöker :)
Ska testa göra sådana här chips i helgen, så ska jag berätta vad jag tycker! Skitbra att du tar fram recept på nyttigt gott.
_1.JPG)
haha ääh. det är alltid bra att kunna sån där "slang"=P.
Jag kan rekommendera dig några artiklar om du vill?
o-ja! vad har du för prylar i ditt hemma gym för tillfället då?
haha tack, men erkänner att det krävdes en del tanke verksamhet när jag låg och väntade och var fett less över att inte få köra=). Men "jag går till gymmet för att uppdatera min FB" tränare, är fan inte dum den heller!!
Får hoppas bara att detta inte håller i sig hela veckan!
Åh! Jag som älskar chips! Detta måste jag testa ju!