Chokladricotta
Ingredienser
500 g fettsnål ricotta
5 matskedar Fitnessguru Naturellt Jordnötssmör
4 skopor chokladproteinpulver
3 matskedar extra virgin olivolja
Utförande
1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Blanda ricottan med jordnötssmöret, proteinpulvret och olivoljan. Lägg sedan blandningen i en muffinform.
3. Baka i ugnen i 30 minuter. Ta sedan ut och låt svalna.
4. Ät när den är sval eller lägg i kylen över natten.
Näringsinnehåll
411 kcal
32 g protein
10 g kolhydrater
27 g fett
|
Kommentera
Kommentarer
Jag trodde inte det funkade at baka med vanligt proteinpulver, måste man inte ha Bakepro eller dyl?
Olika protein tål olika bra värme. Det denatureras till olika grad olika lätt. Allt protein denatureras alltid av värme, syre osv. Bakepro tror jag är tillverkat så att den skall tåla extremt höga temperaturer med mindre denatureras som följd.
Mig veterligen skall inte ett vassle protein isolat denatureras till den grad att det "förstörs" av 150 graders värme.
Det står i innehållsförteckningen i webbshopen (28gram) Läs här - http://fitnessguru.se/sites/default/files/VP2-Vanilla-sup-fact.jpg
hur många blir de samt är näringsinnehållet för en muffins ?